るるぶ品川に。

小さい記事ですが紹介されました。
ｐ８２．今コンビニで買えます。








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本日嬉しい出来事が。

昨日TELが有り、明日の昼間営業やってますか？
は〜い。明日は休まず営業してますよ。

で今日。　　　きょっとお話してみたら、わざわざ、中野から
オムレツを食べに来てくれた様で、都内にはいっぱいレストランが有るのにどうして、うちだったの。

品川近辺でレストラン探してたらうちのお店がヒットし、
お客様のブログに写真入の紹介がある所も見て、ぜひ食べたいと
思ったそうです。
帰りに領収書を、と言われ宛名はどちらで、テレビ朝日、内訳食材費で
え〜。料理番組つくってるの。まあ〜。そうです。との事でした。







うちの玄関出たらちょうど目の前に飛行船が、浮いてる感じで、留まってました。都内散策のツアーなのかな。ちょうどレインボーブリッチ
が、見える位置でした、５分位留まってましたが、動き出したら、いがいと早く移動してました。








今週はサワラのフライ






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昨日の三宅から。

朝定置網に入った魚。
ロウニンアジ。ツンブリ。マアジ。ムロアジ。
その日の夜９:００位にお店に届けていただいたお客様が。
さっそく、ムロアジの刺身、ちょう〜〜〜。最高。
しかしながら、その日が限度ですね。
今日早速干物にしました。ムロアジの干物も美味しい。









去年の話しに成りますが、漁協にTEL入れ、魚が欲しい。
と言ったら、

漁協　　　送る事は出来ない。
私　　　　じゃー。どうすれば三宅の魚買えるの。
漁　　　　買いに来れば買えるでしょう。
私　　　　（まー、そうだけど）私は今東京から電話入れてるんだけど
　　　　　送ってはくれないの。
漁　　　　そんなカッタルイ事やってられ無い。
私　　（カチンと来て）それだったら、そんなにやる気が無かったら
　　　　　仕事、止めるよ。
こんな問答が有りました。あれから、もう、１年経ってるのにまだ、改善されてない。もったいない事ですね。

他の漁協はもうすでにブランド化されてるのに。
築地で競に掛かり仲買人が、中身を検品しなくてもここの漁協の品物は
間違いない。その証拠に、がっちりガムテープが掛かってて、開けた形跡が有りません。ここまで来るのにいろんな努力があったんだろうと、
思います。


例えばカツオ、開けてびっくり。水氷にがっちり。三宅で見ていた背がブルー、丸々、身も、すきとうってて、もち鰹。漁師からもらって食べてたカツオに匹敵です。
三宅の漁協もブランド化簡単に出来るのに。
もったいない事です。


三宅に出来れば良い観光施設。と言う問いが有りましたが、
建物、設備などは、いらないと思います。
既存のもので少し改造、改築すれば、後、一番はハートの有る人です。

０場。非難の最中、なにを勉強してたのかな、
少しは公務員とは、何か。
まずは、ここからです。
今社会保険庁が公金横領のニュース出てますが、
三宅もまったくそのとうりです。
随分事件有りました。


箱物は、島民の為の施設で良いと思います。
観光客は、三宅の大自然に触れ合いたくて行くので、都会と同じに成ったらどうでしょうか。
あえて作るのであれば、景観を損なわないトイレ。


少し長く成りました。






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１０月には入るやいなや、随分涼しく（寒くかな）成り、
随分風邪ひいてる方多いですね。
私はいたって健康そのもの、少し位のがりですが。
００は、風邪などひかない。苦言どうりですね。
やはり、季節がまた移り代わり、テレビ中継も、稲刈り、栗拾い、
柿、なし、秋の味覚がいっぱいですね。
海産物も、生牡蠣、あんきもなど、秋から冬の食材に成りました。

おきみくらでも、生牡蠣、アン肝、鯖、などに変わって来てます。
９月一杯までは暑かったせいで、冷静パスタやってましたが、
１０月から週代わりランチも始めました。




１０月１日からの週は、これ。







１０月８日からの週は、これ。






今週は、これ。




当然オムレツも、やってます。






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