以前から注文していたタカベが要約入ってきました。
都漁連 http://www.tokyo-gyoren.or.jp/umi/
各島の漁協から集まってくる所です。

脂も乗り大きさも言う事なし。丸々太ってます。
早速料理してみました。
塩焼きは当たり前なのであえて、塩茹でに、
海水位の塩水で煮てみました。
身が柔らかく私は美味しいと思います。

後もう一品洋風に。

早速味見。
ちょ〜旨くて、バケット1本食べちゃいました。
頭ももったい無いので、食べちゃいました。

行儀悪い写真に成りましたが。あえて、アップしました。
何日かはタカベ有りますが、いつ品切れに成るか?
切れないように注文は入れますが、
果たして、注文どうり品物が有るか、どうか?
来週の日曜(9月2日)はお休みします。
体験セーリングに出かけて来ます。
。
都漁連 http://www.tokyo-gyoren.or.jp/umi/
各島の漁協から集まってくる所です。

脂も乗り大きさも言う事なし。丸々太ってます。
早速料理してみました。
塩焼きは当たり前なのであえて、塩茹でに、
海水位の塩水で煮てみました。
身が柔らかく私は美味しいと思います。

後もう一品洋風に。

早速味見。
ちょ〜旨くて、バケット1本食べちゃいました。
頭ももったい無いので、食べちゃいました。

行儀悪い写真に成りましたが。あえて、アップしました。
何日かはタカベ有りますが、いつ品切れに成るか?
切れないように注文は入れますが、
果たして、注文どうり品物が有るか、どうか?
来週の日曜(9月2日)はお休みします。
体験セーリングに出かけて来ます。
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娘の学校の部活で、先生の家で合宿1週間行ってるので最終日のこの前の日曜に、奥さんの慰労をかねて、父兄8人で行き夕食の仕度して来ました
ここが、先生の自宅、そうです。自分のお寺の住職さんでもあり、学校の先生でも有り、高体連の剣道部長でも有り、全日本剣道連盟の役員でも有り、稽古も何処にでも出かける。こんな多忙な先生です。
日曜日の朝9:00に福島に向け出発、道が空いてたせいか、
130KMで4時間、で要約到着。


(お寺の境内の左の方に自分の道場が有り、道場で寝泊り出来る様に成っています。冷暖房付き、道場に冷暖房は、今までの経験ではありえないでしょう。と、思いました。)
到着して1時間位休憩し今日はバーべキューだから、赤木さん仕度お願いね。と言われ気楽にはーい。の返事しました。何とか子供達に5:00には食べれる様に仕度完了。
今度は帰りのことを考え、8時には福島出発、幸いまた、高速が空いてたので3時間で到着、11時だったので他の父兄6人は電車で帰宅。
私達は始めて行きましたが、先生は毎週の様に東京、福島を、往復されてます、凄いパワーだと感じました。
私は疲れが4日位取れませんでした。
ここが、先生の自宅、そうです。自分のお寺の住職さんでもあり、学校の先生でも有り、高体連の剣道部長でも有り、全日本剣道連盟の役員でも有り、稽古も何処にでも出かける。こんな多忙な先生です。
日曜日の朝9:00に福島に向け出発、道が空いてたせいか、
130KMで4時間、で要約到着。


(お寺の境内の左の方に自分の道場が有り、道場で寝泊り出来る様に成っています。冷暖房付き、道場に冷暖房は、今までの経験ではありえないでしょう。と、思いました。)
到着して1時間位休憩し今日はバーべキューだから、赤木さん仕度お願いね。と言われ気楽にはーい。の返事しました。何とか子供達に5:00には食べれる様に仕度完了。
今度は帰りのことを考え、8時には福島出発、幸いまた、高速が空いてたので3時間で到着、11時だったので他の父兄6人は電車で帰宅。
私達は始めて行きましたが、先生は毎週の様に東京、福島を、往復されてます、凄いパワーだと感じました。
私は疲れが4日位取れませんでした。

さんまです。
本来秋の魚だと思ってたら、もう、とっくに出回ってる。
実は7月の頭位から築地には入ってましたが、始めの頃はやはりいまいち
今のは脂乗って、最高の状態に。
これから、当分さんまの刺身有ります。
スパーでも、1匹¥100で、出てますね。
ちなみに、うちのは、スパーの品物では有りません。
丸々太ってさんまを、使ってます。
さんまで、面白い話です。
私が子供の頃、はっとり半蔵と言う漫画が有りその主人公が、
さんまを、外で七輪で煙もくもく出しながら、焼いているシーンが、頻繁にでてきて、旨そうに食べること。。。
さんまってそんなに旨い魚?なの、と、思ってました。
子供の頃は九州ではさんまが無かったので見た事も有りませんでした。
18歳で東京に来て初めてさんまを、賞味してやっぱり、美味しかった。
話しは変わりますが。
でも良く考えて見ると、今の時期日本の近海に居るわけないので
きっと、北方の、領海侵犯のぎりぎりの所で操業してると、思います。
この後のコメントは控えます。いろいろ意見が有ると思うので。












