月曜にアップしなければいけませんでしたが。

今に成りなした。
今週は赤いかのサラダ。
当然刺身も有りますよ。





いつまで、赤いかが有るか分からない状態になってますので、
おはやめに。

やった〜。三宅の赤いか到着。

　　　　　（実は１週間位前に到着してましたが、更新する時間が無く　　　　　　　今に成ってます．）

赤いかと言えばちょうど今くらいの季節は夕方から桟橋にいっぱいの釣り人、近所のおばちゃん、じいちゃん。だったけど、今はどうなのでしょうか。私はいっぱいの所が嫌いでいつも、磯に行ってました。
７年前の最初の三宅小中学校に非難した時、校庭の隅には赤いかが、
いっぱい捨てて有りました、多分夕方釣りに出て、自宅へ帰ってみると
直ぐ非難しなさい。と言う事だったのでしょうね。

この赤いかは友人が釣って冷凍でためてて、送ってくれたもので、
沖の船つりだったら、形は大きく、８０〜９０ｃｍ位のものも、居ます
最初に見たときは、なんだこれ！と、思いました。


さて、赤いかの刺身を、卵醤油で、食べるのもなかなか美味しいですよ。もちろん、わさび醤油も美味しいですが。
今週は赤いかの刺身です。来週は、赤いかのサラダでも、作ります。